Mohnfuellung:
50 g Nuesse (Hasel- Wal- oder sonstwas Nuesse) oder Mandeln, gemahlen
50 g Mohn (wenn moeglich gemahlen,ich nehm aber eig immer das doppelte,ne nach Geschmack:))
115 g Ahornsirup oder Agavendicksaft (Nicht-Veganer duerfen auch Honig nehmen)
½ Tl Zimt
30 g weiche vegane Margarine

Diese Zutaten zu einer dicken Paste verruehren und erstmal beiseite stellen.

Dann den Muerbteig herstellen:
100 g Zucker (ich nehme weniger,geht auch sehr gut)
80 g weiche vegane Margarine
1 El Sojamehl + 2 El Wasser (oder 1 Ei, wer's nicht vegan haben will)
1 Tl Vanillearoma
190 g Mehl
Diese Zutaten zum Teig kneten,bitte in dieser Reihenfolge.


Alu- oder Frischhalter Folie auslegen und den Mürbeteig gleichmässig darauf ausrollen,die Mohnpaste daraufpacken und das zusammenrollen.
Das alles für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.
Wenn dieser Kühl und Hart, aber nicht zu hart ist, den Teig in Schnecken schneiden.
AUfs Backblech und 15 Minuten bei 190Grad backen :)

Sau Lecker...
Ich mache danach noch etwas Zuckerglasur drüber.

Ich habe weizenmehl genommen, weil das Geschmacksneutraler ist.
Aber ich denke auch mit Vollkornmehl würde das funktionieren .Wird einfach Geschmackssache sein :)

Das hört sich aber lecker an